《穿越古代之翠色满园》转载请注明来源:品读网pinduxs.com

“是吧小姑娘,我有没有说错?”大嫂说完还不忘问一下田媛。

“对的,婶娘可真厉害,我只说了一遍就记住了。其实要是喜欢吃辣口的,也可以放些茱萸进去一起酱,第二天吃的时候就有辣味了。”田媛心想嘴甜一点,虽是奉承的好听话可没人不喜欢。

田媛见大嫂高兴了接着说,“其实我还想说说豇豆的做法呢,咱们最喜爱豇豆烧肉,那豇豆吸了肉汁又自带本身的清香,好吃得停不下筷子。”

“但是豇豆可不止用来烧肉这一种做法,还能做其他好吃的。”田媛边说边瞄着眼前等着她说菜的两位大婶,只要人没走,还愿意听她说,她就有法子将菜卖出去。

“这天气是越来越热,天气一热人呐就没胃口,婶娘,您说是不是?”田媛将刚刚撅断的黄瓜再一掰两段分别递给眼前的两位大婶。

“那可不?热得我都吃不下。”新来的大嫂接过黄瓜咬了一口点头。

“是呐,这豇豆我也不常用来烧肉。这年头哪舍得老吃肉噢,我都用来煮汤,就是做得一般,儿子不大爱吃。”买了黄瓜的大嫂附和。

“那我就告诉两位婶娘既好吃又开胃的豇豆做法。”田媛拿起一捆豇豆,“咱们可以做酸豇豆,做法也不难。”

“将豇豆洗干净,就这样不用切断整根放在太阳底下晒干。之后放进陶罐里,加入盐巴、白酒、一点糖等佐料,再把晒干的豇豆放进去,倒入一锅的凉白开将豇豆淹没,随后将陶罐密封盖好,只需要七天,酸豇豆就做得了。”

“做好的酸豇豆,你是用来搭配其他菜,还是搭配稀饭,或是烧汤都好吃,脆爽的酸香一入口就叫人停不下来,不仅助开胃还很美味,夏天吃酸豇豆再妙不过了。”

“诶呀,一听到是酸的,我这口水都要出来了。”田媛绘声绘色的描述酸豇豆,将新来的大婶说动了,“那买一点吧,这个咋卖啊,虫眼可不少啊!”新来的大婶已经拿起一捆豇豆来。

“婶娘,我都是便宜卖的,自家种的,算您五文钱一捆,街那头都卖三文一斤,我这一捆少说二斤,您可得着便宜了。”

“再说,旁的卖豇豆的也不告诉您这么多做菜的法子不是。那饭馆里的做菜方子都是传给自家人的,您瞧瞧我告诉您几个菜方子,可不止这点菜钱。”

新来的大婶掂了掂豇豆的重量,“那成吧,这边的黄瓜也给我来几条,那酱黄瓜我也做着看看。”

“成嘞!”田媛一边拿菜一边说,“其实豇豆吧还有个更妙的吃法,我告诉你们,怕你们不信我呢!”

“啥吃法啊?”付了银钱的两人正要走,又被吊起了胃口。街那边走来几个小媳妇,见这边围着人,也凑了过来。

田媛眨了眨眼,用起讲故事先抑后扬的格调,“这个做法我跟你们说,你们也别到处宣扬去,万一没做好还来怪我嘞。”

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